Σήραγγα ψύξης για γραμμή επίστρωσης σοκολάτας

Εισαγωγή:
1.Αυτή η γραμμή ψύξης για επικάλυψη σοκολάτας έχει σχεδιαστεί κυρίως για εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων.
2.Το τμήμα τήξης και επικάλυψης σοκολάτας λιώνει αποτελεσματικά τη σοκολάτα και επικαλύπτει ομοιόμορφα την επιφάνεια των προϊόντων με υγρή σοκολάτα.
3. Το τμήμα ψύξης σοκολάτας χρησιμεύει ως "γρήγορη λωρίδα" για την επακόλουθη ψύξη της υγρής σοκολάτας. Το έντονο,{1}}περιβάλλον χαμηλής θερμοκρασίας εντός του τούνελ επιτρέπει στη σοκολατένια επίστρωση των προϊόντων να στερεοποιηθεί γρήγορα σε σύντομο χρονικό διάστημα, μειώνοντας έτσι τον χρόνο αναμονής που απαιτείται πριν από τα επόμενα στάδια επεξεργασίας, όπως η συσκευασία.

Αυτή η γραμμή ψύξης για επικάλυψη σοκολάτας έχει σχεδιαστεί κυρίως για χρήση σε μικρής κλίμακας-εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων:
1. Εφαρμογή επικαλύψεων σοκολάτας σε σνακ και μπισκότα
2. Παραγωγή αρτοσκευασμάτων σοκολάτας
3. Παραγωγή σοκολάτας-με επίστρωση κατεψυγμένων-αποξηραμένων φρούτων
4. Επεξεργασία προϊόντων με βάση τα δημητριακά-, όπως οι μπάρες ενέργειας σοκολάτας και οι μπάρες βρώμης
Η γραμμή ψύξης για επικάλυψη σοκολάτας διαθέτει συμπαγές αποτύπωμα και απλή λειτουργία. η όλη διαδικασία μπορεί να διαχειρίζεται μόνο δύο χειριστές.

Λεπτομέρειες για το τούνελ ψύξης για τη γραμμή επικάλυψης σοκολάτας

Μέρος σκληρύνσεως και επικάλυψης σοκολάτας
1. Αυτό το μηχάνημα είναι το πρώτο μέρος της σήραγγας ψύξης για τη γραμμή επικάλυψης σοκολάτας.
2. Λιώνει κυρίως τη σοκολάτα και καλύπτει το σοκολατένιο υγρό πάνω στα προϊόντα.

3. Η θερμοκρασία τήξης σοκολάτας στο μηχάνημα μπορεί να ρυθμιστεί για να ταιριάζει σε διαφορετικούς τύπους σοκολάτας, ενώ τόσο η ταχύτητα επικάλυψης σοκολάτας όσο και η ταχύτητα του μεταφορικού ιμάντα είναι ρυθμιζόμενες.

Σήραγγα ψύξης

1. Αυτό το μηχάνημα είναι το δεύτερο μέρος της γραμμής επικάλυψης σοκολάτας.
2. Παγώνει κυρίως την υγρή επικάλυψη σοκολάτας που εφαρμόζεται στην επιφάνεια των προϊόντων.

 

3. Η θερμοκρασία ψύξης του μηχανήματος είναι ρυθμιζόμενη.
4. Διαφορετικοί συμπιεστές και μήκη μηχανής μπορούν να διαμορφωθούν σύμφωνα με τις συγκεκριμένες απαιτήσεις σας για να επιτύχετε διαφορετικά αποτελέσματα ψύξης. Για παράδειγμα, ένας συμπιεστής 3P μπορεί να φτάσει σε ελάχιστη θερμοκρασία -5 βαθμούς.

✔ Ρυθμιζόμενη ταχύτητα μεταφορέα

Οι ιμάντες μεταφοράς για το μηχάνημα επένδυσης σοκολάτας και τη σήραγγα ψύξης ελέγχονται ανεξάρτητα και οι ταχύτητες τους είναι πλήρως ρυθμιζόμενες.

✔ Τρόφιμα-Ανοξείδωτο ατσάλι

Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304, ανθεκτικό στη διάβρωση-και καθαρίζεται εύκολα.

✔ Προσαρμόσιμη γραμμή

Η χωρητικότητα του δοχείου τήξης σοκολάτας, ο μεταφορικός ιμάντας και το πλάτος του, ο συμπιεστής της μηχανής ψύξης και το συνολικό μήκος του μηχανήματος μπορούν όλα να προσαρμοστούν σύμφωνα με τις συγκεκριμένες απαιτήσεις σας.

 

 

Αρχή λειτουργίας της σήραγγας ψύξης για τη γραμμή επικάλυψης σοκολάτας:

1. Μια κατσαρόλα σοκολάτας λιώνει στερεά κομμάτια σοκολάτας, μετατρέποντάς τα σε υγρή κατάσταση.
2. Χρησιμοποιώντας το σύστημα κυκλοφορίας του μηχανήματος, η λιωμένη υγρή σοκολάτα ρέει από πάνω για να καλύψει το προϊόν.
3. Μεταφέρεται από έναν μεταφορικό ιμάντα, το προϊόν με επίστρωση σοκολάτας-μπαίνει σε μια σήραγγα ψύξης. Μέσω ψύξης σε χαμηλή-θερμοκρασία, η σοκολάτα στην επιφάνεια του προϊόντος ψύχεται εντελώς και στερεοποιείται.
 

Τελικά προϊόντα της σήραγγας ψύξης για τη γραμμή επικάλυψης σοκολάτας:
1.Η επικάλυψη σοκολάτας στην επιφάνεια του τελικού προϊόντος εφαρμόζεται ομοιόμορφα και έχει ομοιόμορφο πάχος.
2. Η θερμοκρασία ψύξης παραμένει σταθερή και ο ρυθμός ψύξης εντός της σήραγγας ελέγχεται με ακρίβεια, διασφαλίζοντας ότι το τελικό προϊόν δεν παρουσιάζει ελαττώματα όπως λεύκανση ή γκριζάρισμα.

 

 

Δημοφιλείς Ετικέτες: σήραγγα ψύξης για γραμμή επικάλυψης σοκολάτας, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένη, χονδρική, αγορά, τιμή, προσφορά, κόστος, προς πώληση