Τα ρόδια τροφοδοτούνται μέσω μιας χοάνης στη συσκευή βομβαρδισμού, η οποία πιέζει ενάντια στα ρόδι με ένα κενό 20mm μεταξύ των δύο κυλίνδρων.
Τα ρόδια εισέρχονται και στη συνέχεια εισάγουν το τμήμα συντριβής. Η συσκευή κελύφους πιέζει ξανά τα ρόδια, με ένα χάσμα 10mm μεταξύ των δύο κυλίνδρων. Μετά από δύο στάδια συμπίεσης, η φλούδα και οι σπόροι διαχωρίζονται ουσιαστικά.
Στη συνέχεια, το Pomace εισέρχεται στη συσκευή διαχωρισμού. Οδηγούμενη από τον άξονα του αναταραχή, οι σπόροι πέφτουν μέσα από τις τρύπες του κόσκινου και η φλούδα εκκενώνεται από πίσω. Οι άνω και κάτω κύλινδροι είναι ελαστικοί κύλινδροι με ρυθμιζόμενο κενό.
Ο διαχωρισμός σπόρων ρόδι είναι μια συσκευή επεξεργασίας Pre - που διαχωρίζει τα ρόδια από τους σπόρους τους. Η διαδικασία διαχωρισμού εξασφαλίζει έως και 90% ακεραιότητα των ροδιών, καθιστώντας το ένα ουσιαστικό κομμάτι εξοπλισμού για την επεξεργασία χυμού ροδιού, ποτά και άλλων σχετικών τροφίμων.
Οφλούδα ροδιούΑποτελείται από μια χοάνη τροφοδοσίας, τις επάνω και κάτω συσκευές σύνθλιψης, μια περιστροφική οθόνη, έναν άξονα αναδευτήρα, μια αντλία βιδών και ένα πλαίσιο. Εκτός από τη μονάδα κίνησης, όλα τα εξαρτήματα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, με τον άξονα αναδευτήρα να τροφοδοτείται από μια μεταβλητή - κινητήρα ταχύτητας συχνότητας.
Τα ρόδια, γνωστά για το ρουμπίνι τους - κόκκινη φλούδα, είναι πλούσια σε γεύση και θρεπτικά συστατικά. Αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς οι σπόροι ροδιού είναι εμπορικά επεξεργασμένοι σε εργοστάσιο; Ας βυθίσουμε βαθύτερα στον συναρπαστικό κόσμο της εμπορικής επεξεργασίας σπόρων ρόδι.
Η επεξεργασία των κατεψυγμένων σπόρων ροδιού απαιτεί μια κατεψυγμένη γραμμή επεξεργασίας σπόρου ροδιού, η οποία επεξεργάζεται τα ρόδια μέσω μιας σειράς βημάτων: καθαρισμός, ξεφλούδισμα, φιλτράρισμα, αέρα - ξήρανση, συσκευασία και κατάψυξη.
Συγκομιδή:
Το ταξίδι αρχίζει στον οπωρώνα. Τα ρόδια συλλέγονται προσεκτικά για να εξασφαλίσουν τη βέλτιστη ωριμότητα, διατηρώντας τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά τους. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως με το χέρι για να ελαχιστοποιηθεί η βλάβη στις λεπτές arils.
Πλύσιμο και ταξινόμηση:
Μετά τη συγκομιδή, τα ρόδια καθαρίζονται καλά για να αφαιρέσουν όλες τις βρωμιά και τα συντρίμμια. Στη συνέχεια, οι σπόροι ταξινομούνται κατά μέγεθος, χρώμα και ποιότητα. Αυτό το βήμα εξασφαλίζει τη συνοχή του τελικού προϊόντος και αφαιρεί τυχόν ατέλειες.
Απόρριψη:
Τώρα έρχεται το πιο κρίσιμο βήμα - αποχώρηση. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για την απόσυρση, αλλά η μηχανική απόσυρση είναι η πιο συνηθισμένη.
Τα ρόδια περνούν μέσα από μια μηχανή ξεφλούδισμα του ροδιού, η οποία χωρίζει απαλά τους σπόρους από τη φλούδα και τη μεμβράνη. Αυτά τα μηχανήματα χρησιμοποιούν ένα συνδυασμό τεμαχισμού, φυγοκεντρικής δύναμης και υδραυλικής πίεσης για την απομάκρυνση των σπόρων, ελαχιστοποιώντας ταυτόχρονα τη βλάβη στους σπόρους.
Διαχωρισμός και καθαρισμός:
Αφού εξάγονται οι σπόροι χρησιμοποιώντας διαχωριστή σπόρων ροδιού, υποβάλλονται σε περαιτέρω διαχωρισμό και καθαρισμό. Οποιαδήποτε εναπομείναντα μεμβράνες ή θραύσματα φλούδας απομακρύνονται σχολαστικά, αφήνοντας μόνο τα καθαρά, ζουμερά Arils. Αυτή η διαδικασία μπορεί να απαιτεί ξεπλύνετε τους σπόρους με νερό ή να τα διέθετε μέσω πρόσθετου εξοπλισμού διαλογής.
Συσκευασία:
Μόλις καθαριστούν οι σπόροι ροδιού, είναι έτοιμοι για συσκευασία. Ανάλογα με την προβλεπόμενη χρήση και τη ζήτηση της αγοράς, οι σπόροι μπορούν να συσκευαστούν φρέσκα ή να υποβληθούν σε πρόσθετη επεξεργασία, όπως κατάψυξη ή ξήρανση για να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής τους. Οι συσκευασμένοι σπόροι ροδιού στη συνέχεια σφραγίζονται και επισημαίνονται για διανομή σε λιανοπωλητές ή κατασκευαστές τροφίμων.
Ποιοτικός έλεγχος:
Τα αυστηρά μέτρα ελέγχου ποιότητας εφαρμόζονται καθ 'όλη τη διάρκεια της διαδικασίας επεξεργασίας για να διασφαλιστεί ότι μόνο οι υψηλότεροι - ποιοτικοί σπόροι ροδιού φτάνουν στους καταναλωτές.
Οι επιθεωρητές ποιότητας παρακολουθούν κάθε βήμα, διεξάγοντας οπτικές επιθεωρήσεις, δοκιμές γεύσης και εργαστηριακές αναλύσεις για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια, η φρεσκάδα και η γεύση των σπόρων.
Από τον οπωρώνα στο εργοστάσιο στο τραπέζι, η εμπορική επεξεργασία των σπόρων ροδιού είναι ένα σχολαστικό και συναρπαστικό ταξίδι.
Χρησιμοποιώντας τα σύγχρονα τεχνολογικά και αυστηρά πρότυπα ποιότητας, μπορούμε να παραδώσουμε την νόστιμη γεύση των ρόδι σε μια βολική και προσβάσιμη μορφή. Την επόμενη φορά που απολαμβάνετε μια χούφτα κόσμημα - σαν σπόρους ροδιού, πάρτε μια στιγμή για να εκτιμήσετε το ταξίδι τους στο τραπέζι σας.
Μπορούμε να παρέχουμε πλήρεις γραμμές επεξεργασίας σπόρων ροδιού. Τα έργα επεξεργασίας σπόρων ροδιών έχουν εγκατασταθεί με επιτυχία σε πολλές χώρες και έχουν λάβει υψηλό έπαινο από τους πελάτες μας.
Εάν ενδιαφέρεστε να ξεκινήσετε ένα έργο επεξεργασίας σπόρων ρόδι, παρακαλούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας. Θα σας παρέχουμε μια πλήρη λύση.
